Семена чиа

Семена чиа

Семена чиа признаны суперфудом! Еще племена ацтеков и майа выращивали чиа, чтобы добавлять их в еду и выжимать масло. Чем эти семена так полезны? Раскроем секреты в статье!

Расскажем поподробнее о семенах чиа!

semena chiaЛатинское название: Salvia hispanica
Синонимы: Чиа белая, шалфей испанский
Родина: Мексика и Гватемала
Описание: Небольшие семена однолетнего растения чиа (salvia hispanica). Бывают черного и белого цвета (разница обуславливается местом произрастания семян: белые растут в Мексике и Южной Америке, черные в Центральной Америке). По мнению ученых, полезные свойства семян от цвета не зависят.

semena chia 2

Полезные свойства: Улучшают работу пищеварительной системы, снижают уровень холестерина в крови, укрепляют зубы и кости благодаря высокому содержанию кальция, магния и фосфора, приносят чувство насыщения.
Вкус и аромат: Не сильно выраженный, мягкий ореховый вкус, имеют легкий запах, похожий на запах льняного масла.
Какие блюда можно приготовить: Семена чиа можно добавлять в маффины, смузи, джемы и йогурты! С ними выпекают хлеб, печенья, булки, а также добавляют в каши и картофель. При желании вы можете приготовить с этими семенами рыбу, курицу или добавить в крем-суп – все зависит от вашей готовности к экспериментам!
Исторические факты: Выращивался в Мексике племенами ацтеков и майа, которые очень дорожили этой пряностью – ее добавляли в еду, из нее выжимали масло, делали лекарства, использовали в качестве валюты.

semena chia 4

Оцените эту запись блога:
Как расколоть кокос?
Горячие напитки для холодной зимы
 

Комментарии 1

Лиля в 06.03.2017 09:18

Интересно! Хочу попробовать семена чиа эти

Интересно! Хочу попробовать семена чиа эти
Уже зарегистрированны? Войти на сайт
Гость
18.06.2018
Если вы хотите зарегистрироваться, пожалуйста заполните формы имени и имя пользователя.
Немного обовсем
Немного обовсем
Сообщений: 16
Энциклопедия
Энциклопедия
Сообщений: 9
Вкусные советы
Вкусные советы
Сообщений: 7
Топ-20
Топ-20
Сообщений: 6
Кухни мира
Кухни мира
Сообщений: 6
Лайфхаки
Лайфхаки
Сообщений: 5
Красота
Красота
Сообщений: 5
Кулинарная пресса
Кулинарная пресса
Сообщений: 4
Напитки
Напитки
Сообщений: 3

Последние комментарии

Алена
31 января 2017
Топ-20
Представляем рейтинг самых вкусных горячих напитков, которые...
632 Hits
Алена
22 ноября 2016
Кулинарная пресса
Вкусная подборка для тех, кто только начинает свой кулинарны...
2184 Hits
Алена
17 ноября 2016
Кухни мира
Грузинская кухня известна на весь мир своими простыми в приг...
878 Hits
© 2015 Your Company. All Rights Reserved. Designed By JoomShaper